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食品业巨头掘金健康营养食品 市场规模望破180

时间:2019-09-01    点击量:

食品业巨头掘金安康养分食品 市场范围望破1800亿元

2015年04月09日 10:59   起源:China医药报    
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  随同着我国经济构造的转型和人口老龄化的趋向,带来食品业花费者支出的晋升和对安康食品的不时需求••。这种变更,让身处转型中的食品企业向开展安康食品产业投入了更多的关注,并由此让传统食品企业找到了新的开展方向••。

  新常态下食品企业面临转型

  提到华丰便利面,年老一代花费者并不生疏••。近日,其母公司金光团体公布结合杜邦团体发力安康食品产业,推出“媛本”系列产品,引发了行业关注••。

  对此,China食品科技学会理事长孟素荷暗示,食操行业转型晋级压力日增,安康养分食品成为不少企业发力的重点••。

  无数据标明,China食品工业2014年总产值11.8万亿元,利润率从2011年的2.6%,跌至2014年的7%,曾经延续3年下跌••。孟素荷以为,自觉的扩大产能¶••⊿打价钱战曾经不能顺应如今食品工业的开展现状,企业必需要针对市场现状停止转型••。

  她强调,养分平安才是保证食品平安的最终目的••。我国食品产业界在面对“越有钱¶••⊿越不安康”的现状时,有义务为花费者供给更多安康养分的产品••。

  安康养分食品成开展“蓝海”

  与食品产业急需转型的大背景相应,我国居民的老龄化态势和人口城镇化比例也在不时添加,这都将带来花费者对食品在品类¶••⊿养分构造方面不同需求的改动••。

  金光团体全球农业资源履行总裁Jesslyne Widjaja暗示,比拟东方欧美市场,China的安康养分市场有点滞后,但近几年China花费者无论是从支出还是安康理念方面都有较大的调剂和晋升,深信将来安康养分市场是相对的“蓝海”••。

  杜邦养分与安康事业部大China区总裁李永敬也暗示看好China的安康食品市场••。李永敬称,虽然花费者可安排支出晋升,但其在食物养分摄入方面并不平衡,一些地域由养分多余形成了必然数量的瘦削症¶••⊿心脑血管疾病人群••。他暗示,随着居民安康认识的添加,养分和安康将会是食品开展的新趋向••。

  据悉,目前China的安康养分食品市场范围大约800多亿元,而在三年后,这个数据或将超越1800亿元••。对此,金光团体食品部总裁周志毅暗示,China安康养分食品市场潜力宏大,食品企业亟需在安康养分食品方面发力••。 

  同时,他也坦言,此次和杜邦协作,也是盼望可以将食品的养分与美味联合起来,从而翻开China的安康食品市场••。

  金光推新品关注女性安康

  日前,金光团体公布添加在华投资,在上海成立金光团体China食品总部,正式进军安康养分食品范畴,并推出了其携手杜邦公司共同研发的“媛本”系列产品••。

  据金光食品China市场总监薛海波引见,“媛本”系列产品的定位为25到34岁的年老女性,为此设计了“清润双纤乳”¶••⊿“做优纤Q粒”¶••⊿“纤姿养分棒”等3款系列产品••。他以为,此类花费群体有较好的支出且关注自身安康,情愿去选择安康的养分的食品和饮料••。

  比拟于目前市场中呈现的各类安康养分食品,杜邦养分与安康事业部大China区市场总监崔玉红暗示,新产品的次要成分是膳食纤维,在定位上主打的是“差别化”••。与传统食品比拟,不添加人工色素¶••⊿人工甜味剂及防腐剂••。与此同时,选用杜邦消费的大豆蛋白和及膳食纤维为原料,并对产品口感停止的改进,盼望以此改动安康养分食品“安康但不好吃”的产品抽象••。(据China经济网)

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