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食品标准缺失致胶原蛋白行业屡遭质疑

时间:2019-09-01    点击量:

食品规范缺失致胶原蛋白行业屡遭质疑

2013年10月10日 09:20   起源:新快报   
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  原题目:规范缺失致胶原蛋白行业屡遭质疑 

  

  ■新快报记者庞倩影陆琨倩

  专家称胶原蛋白保健品有规范,但食品并无规范

  继往年5月¶••⊿7月连遭质疑后,近日胶原蛋白行业风云又起••。有媒体对FANCL¶••⊿Lumi¶••⊿丸美¶••⊿安婕妤等7款口服胶原蛋白产品停止第三方检测,后果显示,颜如玉等3款产品未检出胶原蛋白的特点氨基酸——羟脯氨酸,另4款产品胶原蛋白含量则远低于声称的含量••。涉事公司纷繁喊冤,并对上述第三方检测提出质疑,有限极等企业更暗示已自动向第三方机构送检产品••。

  胶原蛋白之所以屡屡被推下风口浪尖,缘由不外乎——胶原蛋白食品无规范可依;胶原蛋白保健品虽有规范可依,但该行业仅一家公司产品为保健品,话语权较小••。究竟胶原蛋白含量多少算正宗,成效又有几何?业界莫衷一是••。

  用羟脯氨酸判别被指不迷信

  据《花费者报道》报道,一瓶50ml的FANCL胶原蛋白果味饮料,声称含有2600mg胶原蛋白,实践含量仅有宣扬的8.5%••。Lumi¶••⊿丸美和安婕妤声称含有每瓶5000mg胶原蛋白,实践含量只要声称的1.038%¶••⊿1.058%¶••⊿1.081%••。而汤臣倍健¶••⊿有限极¶••⊿颜如玉三款则未检出胶原蛋白,理由是未检出羟脯氨酸••。该媒体以羟脯氨酸为检测规范的根据是——“业内人士称,检测羟脯氨酸含量是检验胶原蛋白原料的手腕之一••。送检产品未检出羟脯氨酸,意味着产品中并未含胶原蛋白••。”

  由于媒体报道中并未提及承当检测任务的机构和其所用的检测规范,仅以羟脯氨酸含量来说事,使涉事公司纷繁“喊冤”并质疑••。

  FANCL就事情回复新快报,还供给了一份往年5月由日本第三方出具的检测证实,称该报告“显示其每100克产品含6.5克总肽,1瓶50mL的产品中有超越8.6克胶原蛋白”••。丸美昨日也对新快报暗示,其产品契合相干规范,并且有专业检验报告,无法认可报道中的检测后果••。

  广州颜如玉医药科技无限公司(颜如玉)总经理谢易麟对记者暗示,“媒体报道的检测根据不够专业••。”她暗示,该公司的产品是保健品,同意文号是国食健字G20100776,国度明白规则保健功用是改良皮肤水分,标记性成分是低聚肽,而不是羟脯氨酸,用羟脯氨酸的多少来评价并不迷信••。

  据理解,胶原蛋白起源道路不同,羟脯氨酸含量也有差异,如从猪皮中提取的胶原蛋白中,羟脯氨酸含量在10%摆布,海水鱼鳞的羟脯氨酸含量为6%-8%,深海鱼的羟脯氨酸含量约5%-6%,而明胶在10%以上••。

  企业自行送检

  记者昨日也取得了一份标示为GB/T22729-2008的中华国民共和国国度规范,关于检测陆地鱼低聚肽粉的••。据理解,低聚肽只要2-6个氨基酸组成,是小分子,可直接被人体接收,均匀分子量小于1000道尔顿;胶原蛋白是大分子,由50个氨基酸以上组成,分子量至多6000道尔顿以上,必需经消化成低聚肽或氨基酸才干被接收••。

  “低聚肽的方式不会被分解,当然也就测不出羟脯氨酸••。”颜如玉董事长王中振对表面示,随着胶原蛋白消费工艺成熟,羟脯氨酸并非检测胶原蛋白含量的独一特点物••。并且,胶原蛋白分解为氨基酸只是断章取义的了解,现实上胶原蛋白被消化后,分解成氨基酸和低聚肽••。低聚肽不会再被分解,可以被人体直接接收偏重新组分解胶原蛋白••。

  北大公共卫生学院教材《肽养分学》有记录,分子量在1000道尔顿以下的胶原蛋白无需分解可被人体直接接收••。但小分子低聚肽方式的胶原蛋白,能否持续为人体皮肤所用,则没有特殊迷信的结论••。

  各方莫衷一是就在于规范缺失••。汤臣倍健廓清称其运用的胶原蛋白粉,推销自法国罗赛洛团体无限公司,经第三方威望检测机构检测,各项目标均契合规范,并随文附上了China广州剖析测试中间的检测报告••。罗赛洛公司称,其胶原蛋白原料均消费自法国工厂,产品契合质量规范••。

  有限极即声明称,其有限极美姿力胶原蛋白果味饮料,消费规范于2011年2月经广东省卫生厅备案,原料及产品经第三方威望机构检测,完整契合国度相干法律法规和规范••。据理解,目前有限极已再次向第三方机构自动送检该产品,检测后果将及时发布••。丸美的相干担任人也暗示,曾经将产品送往国度正轨检测机构送检,大约15天可出后果••。

  但即使是此次风云各家企业以各种危机应对方法渡过,假使没有规范可依,如何厘清胶原蛋白保健品和食品的差别,成效终究如何判别,胶原蛋白行业恐将遭受第四波¶••⊿第五波冲击••。

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