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网售“养生月饼”调查:“营养成分”卖家也不

时间:2019-09-01    点击量:

网售“养生月饼”调查:“养分成分”卖家也不懂

2017年09月28日 07:31   起源:法制日报   
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  视频:月饼口味缩小招:冰激凌¶••⊿老酸奶¶••⊿紫薯等新品受喜爱 起源:China旧事网

  熟地当归等中药成配料卖家称月饼可补气血

  网售“养生月饼”市场调查

  调查动机

  在人人关注安康的时期,“安康”“养生”是最轻易取得认同的“牌”••。往年中秋节前,一些电商平台和微店就呈现了号称有“养生”“保健”成效的月饼••。

  但是,含有“养生”“保健”等表述的广告是不能随意发的,月饼中添加哪些成分也不能随便为之••。

  每年中秋节前,都会演出一场“月饼大战”••。

  往年,这场“大战”中呈现“旧式兵器”——主打安康“牌”的“功用月饼”“养生月饼”••。

  早在2015年,国度食药监总局就曾宣布花费提示称,保健月饼涉嫌虚伪宣扬,总局从未同意过保健类月饼,且制止在月饼中守法添加药品和《可用于保健食品的物品名单》中的物品••。

  而依据食品平安法,普通食品不得宣扬或暗示有医治或预防疾病功用••。

  往年市场上呈现的“功用月饼”“养生月饼”,能否就是未取得同意的保健类月饼?能否违背食品平安法的规则?《法制日报》记者就此展开了调查••。

  卖家也不懂“养分成分”

  淘宝上一家名为出售养生茶的店铺推出了一款养生月饼,这家店铺还打出“限量出售,本日承受预订”的特殊提示,标明售价280元(规格显示8只)••。

  记者经过微信联络到卖家••。关于月饼,卖家暗示有8种口味,辨别具有不同的养生作用:百幽香芋,具有清浊排毒¶••⊿养阴润肺的作用;六珍枣泥,具有温阳补肾¶••⊿固精益神的作用;开心红薯,具有凝神除烦¶••⊿疏肝解郁的作用;三白木瓜,具有美白淡斑¶••⊿谐和气血的作用;四物香橙,具有补血活血¶••⊿养血调经的作用;鲜叶抹茶,具有消脂塑形¶••⊿排毒减重的作用;酸枣豆沙,具有无糖低脂¶••⊿安神助眠的作用••。

  “这款月饼是我们本人做的,无论是本人吃还是送人都不错••。我们没有用添加剂,我本人在吃,我的冤家也在吃,反应都很好吃••。”卖家向记者引见说,“这款月饼是药膳团队经过一年研发才制造出来的,是以养生茶及其他馅料无机联合研制出来的一款低糖和无糖月饼••。往年是公司第一次做,也是在试水,总数量不多••。”

  见记者有些犹疑,卖家接着说,在近日举办的China医药企业家迷信家投资家大会上,“我们这款月饼作为独一指定的礼品赠予给与会的代表们”••。

  “养生的话,是不是不应当临时吃?”记者讯问••。

  卖家回复称,“临时的话,我们有养生茶,你可以进我们店铺看••。这款月饼是为了配合中秋节和方才讲的企业家会议制造的一批,往年觉得好的话,明年产量会大一些”••。

  在另一家淘宝店铺里,卖家推出了一款纯手工酥皮台式月饼••。记者讯问卖家能否真的为纯手工制造••。卖家回复:“差不多吧,哈哈,我也不懂呀,还挺好吃的••。”随后,卖家又给记者回复:“我们有协作的工厂••。”

  异样,在一家出售食品的淘宝店铺中,记者看到一款五谷杂粮养生月饼••。记者讯问卖家:哪种口味的月饼是养生的?卖家发来一张含混的养分成分表,记者回复称看不出来什么,卖家说“我也不太懂”••。

  此外,淘宝上一家月饼经销店售卖的“四物养生紫薯莲蓉月饼”“四物养生五仁蔓越月饼”“人参巧克力木糖醇养生月饼”则主打养生疗效••。

  记者讯问卖家:月饼能否有补气血的后果?卖家答复:“有,次要是养生••。”记者再次讯问是不是要常常吃才有养失效果?卖家却不再自动回复,只是主动回复了一条内容为微信ID的信息,让记者添加微信好友看更多出色内容••。不过,记者在微信里搜索该ID时,发明用户不存在••。同时,记者查阅店铺材料发明,这家店铺没有“食品运营答应证”备案信息••。值得留意的是,上述四款月饼的配料多含有“熟地¶••⊿当归¶••⊿白芍¶••⊿川芎”等,而熟地属于可用于保健食品的物品,而非药食同源成分••。

  除此之外,养生月饼还有一个种类——酵素月饼••。

  记者在淘宝上的一家店铺找到了这种酵素月饼,其产品参数中写道:酵素其实是椒盐百果¶••⊿海苔果仁¶••⊿松子果仁¶••⊿核桃果仁¶••⊿椰蓉¶••⊿桑葚等配料的混杂物••。在另一家名为“××养分品”的淘宝店铺,记者讯问何为酵素月饼,客服则告诉“其实就是安康月饼,卡路里比拟低”,后又注释“酵素是一种活性酶,进步身材代谢,在日本很盛行,酵素月饼添加了酵素原液,低脂肪,低糖,更安康美味”••。

  记者发明,还有一些所谓的“功用月饼”,即在通常月饼中参加诸如螺旋藻或许西洋参等“保健成分”的月饼••。

  “养生”是商家营销噱头

  “养生月饼”在市场上大出风头,这些月饼真的能如宣扬中那般“神奇”吗?

  养分专家暗示,虽然很多月饼都标注含有养分元素,但无法改动月饼高糖¶••⊿高油的食品天性,其保健成效无限••。

  “所谓养生月饼,其实是商家营销的噱头••。”在北京从事养分师任务的杨树说,养生需求临时保持才会无效果,就算月饼馅料中含有能补血¶••⊿养颜¶••⊿保健等作用的养生食材,但含量无限,加之月饼是季节性食品,花费者吃月饼不是临时性的,因而不能够借此到达养生保健之效••。

  此外,有从事烘培行业的人士通知记者,月饼次要还是以好吃为主,若过多添加螺旋藻等养分成分则会影响口味••。所以,就算这些“养生月饼”的馅料里真的含有一些养分成分,其含量也较低,很难到达滋补成效,并且在加工¶••⊿烘焙进程中还会流失一局部养分成分••。

  “由于社会对螺旋藻和西洋参的吹嘘曾经到了狂热的境地,于是参加了这些东西的月饼也就很轻易被营销成‘安康食品’••。不过,‘功用月饼’仅仅是一个倾销噱头,除了显示‘档次’之外,没有任何安康方面的理想意义••。”杨树说••。

  其实,早在2002年,原卫生部就曾对保健食品的原料提出过明白请求,将相干物品停止了分类:第一类为既是食品又是药品的物品,即“药食两用物品”,如山药¶••⊿红小豆¶••⊿生姜¶••⊿菊花¶••⊿杏仁¶••⊿百合¶••⊿蜂蜜等,有100种摆布,这些可以作为食品添加;第二类是可用于保健食品的物品,如虫草¶••⊿人参¶••⊿芦荟¶••⊿三七¶••⊿当归¶••⊿红花¶••⊿西洋参等••。月饼属于普通食品,不是保健食品,是不能恣意参加这些中草药的••。

  杨树以为,在月饼中添加中药材涉嫌守法••。俗话说“是药三分毒”,就算是天麻¶••⊿人参¶••⊿虫草这样的宝贵中药材也不例外,“假如不是经医生诊断的顺应症,乱食含天麻¶••⊿人参¶••⊿虫草这些中药材的‘药膳月饼’,不只对安康有益,还会对身材无害”••。

  实践上,作为一种非日常食物,月饼更多的是一种“文明产品”••。

  受访的业内人士向记者暗示,任何食品对安康的影响都是在临时食用之下才干表现出来的••。从这个意义上说,月饼是渣滓食品还是安康食品都不主要——一年之中只吃几次,无论是“渣滓”还是“圣品”,对安康的影响都可以疏忽••。

  所以,关于月饼来说,“好吃”的就是好的••。有“功用”的,只是“贵”罢了••。

  □ 本报记者   赵  丽

  □ 本报实习生 戴梦岚 韩朝阳

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