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专家:商家声称月饼有保健功能甚至能治病违规

时间:2019-09-01    点击量:

专家:商家宣称月饼有保健功用甚至能治病违规

2017年09月28日 07:11   起源:法制日报   赵 丽
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  “养生月饼”不养生随便用药材属守法  

  对话人

  China农业大学食品迷信与养分工程学院副教授 朱 毅

  China国民大学食品平安管理协同创新中间研讨员 孙娟娟

  《法制日报》记者 赵 丽

  《法制日报》实习生 韩朝阳

  月饼中不得随便添加中药材

  记者:中秋邻近,在微信冤家圈¶••⊿各大购物网站上,一些打着“养生”招牌的“网红月饼”开端走俏••。目前,我国养生市场需求茂盛,打着“养生”招牌的“网红月饼”可谓是“瞄准市场,精准发射”••。我们调查发明,不少月饼仍存在用料缺乏¶••⊿违规标注,甚至违规添加药用成分等成绩••。尤其突出的是,往年市场上呈现的各式养生月饼还宣称有滋阴补气的作用••。

  朱毅:首先,国度相干部门每年都会发文提示,保健类月饼属于虚伪宣扬,食药监总局历来没有同意过保健类的月饼••。所以,假如有商家宣称本人的月饼有保健功用,甚至是说本人的月饼可以治病,那都是违规的••。

  其次,养生的旗帜属于打擦边球,我们需求看其所谓养生的配料是什么东西••。比方,罕见的五谷杂粮可以添加到月饼里,但是加出来并不等于就是养生月饼••。月饼中加了五谷杂粮后,其口感会十分粗糙,为了改良月饼的口感,制造者就会参加少量的油来调理,所以花费者不能被五谷杂粮或其他什么配料迷了眼,要细心看养分成分¶••⊿配料的运用比例等外容••。

  至于在月饼中添加药用成分,可以添加人参¶••⊿山银花¶••⊿玫瑰花¶••⊿夏枯草等药食同源的成分,但除此之外的药用成分是被制止的••。

  孙娟娟:就月饼市场照旧存在用料缺乏¶••⊿违规标注的景象而言,这是一种临时存在的食品讹诈成绩••。自欧盟马肉风云以来,这种以经济好处驱动但有害食品平安的食品讹诈行动再次成为食品规制范畴的热门和重点,其内容包罗成分上的偷工减料¶••⊿以次充好¶••⊿标识上的信息误导等••。但是,一旦呈现违规添加无害成分或许药用成分,则能够由于迫害安康而成为食品平安成绩••。因而,食品平安法第三十八条明白规则,“消费运营的食品中不得添加药品,但是可以添加依照传统既是食品又是中药材的物资••。依照传统既是食品又是中药材的物资目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监视治理部门制订¶••⊿发布”••。

  依据食品平安法第一百二十三条规则,存在“用非食品原料消费食品¶••⊿在食品中添加食品添加剂以外的化学物资和其他能够迫害人体安康的物资,或许用回收食品作为原料消费食品,或许运营上述食品”情况,尚不组成立功的,由县级以上国民政府食品药品监视治理部门没收守法所得和守法消费运营的食品,并可以没收用于守法消费运营的工具¶••⊿装备¶••⊿原料等物品;守法消费运营的食品货值金额缺乏一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的,撤消答应证,并可以由公安机关对其直接担任的主管人员和其他直接义务人员处五日以上十五日以下拘留••。

  依据食品平安法的规则,例外情况是可以添加既是食品又是中药材的物资,且由国度主管部门制订这一物资的清单••。在这个方面,包罗月饼在内的食品消费者该当依据《既是食品又是药品的物品名单》这一目录清单,选择参加的物资••。相应的,诸如当归¶••⊿三七等可用于保健食品的中药材,不得作为普通食品原料添加到食品中••。

  月饼新国标有待加强适用性

  记者:2015年,国度质检总局与国度规范委发布GB/T19855-2015《月饼》国度规范••。新国标关于月饼中馅料含量¶••⊿配料等作出了明白规则••。虽然实施了新国标,但在不少花费者看来,月饼市场的成绩仍没有失掉彻底处理••。

  朱毅:月饼新国标属于一个引荐性的规范,并不是一个强迫性规范,其强迫力无限••。并且,月饼新国标中的一些规则权衡起来比拟艰苦••。比方,果仁不能低于百分之二十¶••⊿水果含量不能低于四分之一等,这些在检测进程中不好权衡••。此外,一些花费者的花费心思也存在成绩••。一些花费者并不在乎月饼里的准确成分,反而热衷追捧一些打着养生等旗帜的“网红月饼”,并且会以为一年吃不了几次月饼,因此更重视外观¶••⊿口味等方面••。

  如今来看,月饼新国标的一些方面还需求加强适用性,这样才干更显示出规范的意义••。

  孙娟娟:月饼新国标作为国度引荐性规范,其对月饼的定义和分类有助于花费者辨认不同品种的月饼,避免诸如月饼称号凌乱¶••⊿著名无实等讹诈行动••。关于无法直观判别的用料缺乏成绩,花费者有知悉其所购置食品真实状况的权益,对此,可以经过计量监视加以标准••。例如,《定量包装商品计量监视治理方法》规则定量包装商品的消费者¶••⊿销售者该当在其商品包装的明显地位准确¶••⊿明晰地标注定量包装商品的净含量••。并且,批量定量包装商品的均匀实践含量该当大于或许等于其标注净含量,否则,责令矫正,且可处检验批货值金额3倍以下,最高不超越30000元的罚款••。

  网售月饼市场需专项整治

  记者:养生非一日之功,普通要经过必然的疗程,但月饼是时令性食品,往往只吃一两次,想要到达一些成效是不能够的••。甚至有卖家坦承,月饼的馅料等唱工比拟庞杂,有些其实是在网上购置的,还有些便宜月饼实践就是厂家消费出来的,然后打着养生¶••⊿私厨的旗帜,在微信或微店对外售卖,不过是营销的手腕••。

  孙娟娟:新口味¶••⊿新种类的呈现,可以说是市场自发行动在回应花费者的多样诉求••。虽然月饼是传统食品,且月饼规范的出台也是为了标准各类传统称号的运用,以保证月饼的真实性和花费者的知情权和选择权••。但是,产品自身假如没有与时俱进的创新,也能够被当下诉求各异的花费者淘汰••。因而,有关月饼的监管也需求思索这样的要素,在保证花费者好处的同时为食品的推陈出新供给能够,并及时作出相干品名的标准以及强化食品添加剂的监管,避免花费讹诈••。

  记者:有工商行政治理执法人员通知记者,他们目前次要突出对商场¶••⊿超市等流通范畴的食质量量停止抽查检验••。食品平安法规则,网络食品买卖第三方平台必需请求食品供给者获得食品消费运营答应,并承当食品平安治理义务;未实行法定任务,损害花费者合法权益的,该当承当连带义务,并先行赔付••。但是,从实践来看,关于网上销售的“养生月饼”,网络平台似乎鞭长莫及••。

  朱毅:关于网上出售各种手工月饼,在监管方面存在必然成绩••。关于那些在监管之下由大范围企业消费的月饼,在一些人看来都会有监管能否在走方式的质疑,那么对这种家庭小作坊消费的没有监管的月饼,又何以置信这是平安的呢? 

  如今很多物品都在网上出售,有的甚至不在电商平台上出售,而是在微信冤家圈里叫卖,关于这些状况,监管就愈加艰苦••。我感到,目前最主要的还是培育进步花费者的花费认识••。

  孙娟娟:养生是目前花费者十分关注的一种安康型花费诉求••。鉴于我国药食同源的传统,虽然可以借助食疗增进养生,但是就某一类食品而言,其如何养生是需求借助必然的物资含量及其功用来完成的••。当保健食品的运用目标定位在保证和增进安康时,其功用宣称里并没有养生这样的选项••。因而,一方面需求打击借“养生”这样的宣扬以误导花费者的行动;另一方面也需求思索与时俱进的花费诉求,借助术语和定义的明晰,标准市场上呈现的从养分¶••⊿消费方法等角度作出的新的食品宣称••。关于由于网络平台开展所推动的线上月饼营销渠道和方法,目前已有的针对网上食品销售¶••⊿广告宣扬的规则是打击网上守法销售月饼的根据••。随着中秋节的邻近,专项类的整治和风险交换也有助于保证假日时期花费者的月饼食用平安¶••⊿维护他们的知情权和选择权等••。

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