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“镉米”来了,我们怎么办?

时间:2019-09-01    点击量:

“镉米”来了,我们怎样办?

2013年05月20日 08:03   起源:新华网   周勉 翟永冠
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  广州餐饮环节食品及相干产品抽检后果显示,44.44%的大米存在镉含量超标,惹起人们的普遍关注••。“镉米”之所以呈现,一个主要的缘由是一些大米产地土壤蒙受镉等重金属净化••。在食品平安情势日益严重的状况下,土壤重金属净化管理刻不容缓••。

  近日,广州市食品药品监视治理局在其网站发布了2013年第一季度抽检后果,大米及米制品抽检的18批次中只要10批次及格,及格率为55.56%••。不及格的8批次缘由都是镉含量超标••。经溯源查实,其中6个批次来自湖南省株洲市攸县和衡阳市衡东县,值得留意的是,株洲与衡阳均是湘江流域的工业重镇••。而实践上在往年2月,就有媒体报道湖南有上万吨镉超标大米于2009年流入广东••。

  广州市食药监局于17日晚收回的通报显示,抽检的广州市太洋海鲜酒家无限公司大米镉含量不及格,检测后果是0.40毫克/千克;广东外语外贸大学北国商学院食堂大米镉含量不及格,检测后果是0.31毫克/千克;广州市海珠区燕南飞美食店米粉镉含量不及格,检测后果是0.21毫克/千克;仲恺农业工程学院第一食堂排粉镉含量不及格,检测后果是0.22毫克/千克••。稻米在饮食构造中盘踞十分大的比例,国度规则每千克大米中镉的限量为0.2毫克••。

  现实上,食物中镉含量超标迫害人体安康的案例并不少见••。天津师范大学城市与环境迷信学院教授王祖伟通知记者,日本在二十世纪发作的“痛痛病”公害事情就是由于河流被含镉污水净化后,河水¶••⊿稻米¶••⊿鱼虾中富集少量的镉,然后又经过食物链,使这些镉进入人体积聚上去••。病人骨质疏松¶••⊿骨骼萎缩¶••⊿关节疼痛,病态非常悲凉••。

  专家引见,进入人体的镉,除惹起“痛痛病”外,次要累积在肝¶••⊿肾¶••⊿胰腺¶••⊿甲状腺和骨骼中••。使肾脏器官等发作病变,并影响人的正常运动••。形成贫血¶••⊿高血压¶••⊿神经痛¶••⊿骨质坚实¶••⊿肾炎和分泌失调等病症••。

  大米重金属含量超标,那么重金属从哪里来?受访专家暗示,一些地域土壤遭到镉¶••⊿铅等重金属净化,使生长其上的农作物镉含量超标••。除了源自重化工业的重金属净化源外,农业投入品滥用¶••⊿外源性净化¶••⊿养殖业净化也逐步成为形成农产品重金属净化的“罪魁祸首”••。

  临时食用“镉米”要挟居民身材安康,同时对我国的食品平安和食粮平安也形成要挟••。在饮食习气上,专家建议不要临时食用一个中央出产的食粮,应当尽能够疏散化,下降风险••。从久远来讲,管理土壤重金属净化应当从完美立法¶••⊿增强研讨¶••⊿开展相干产业¶••⊿实行更严厉的环境政策等方面停止管理••。

  农业部环境科研监测所研讨员¶••⊿土壤专家侯彦林以为,当务之急是要树立土壤重金属净化的监测预警系统,对净化水平和范畴做到心中无数,同时放慢土壤净化防治法的出台,树立土壤环境维护法律法规系统,明白土壤净化义务和环境权益••。

  鉴于以后重金属净化的“多源”性,业内人士以为,除了从国度层面上加大对工业净化的防治和对遭重金属净化的土壤逐渐修复之外,还要高度注重和防备把持农业投入品滥用形成的重金属净化风险,多措并举才干切断重金属流向土壤和农产品中,堵住重金属超标农产品流向百姓餐桌••。

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