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不知名香油价格咋比成本低 可用“土方法”检验

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不著名香油价钱咋比本钱低 可用“土办法”检验

2013年05月15日 15:23   起源:齐鲁晚报   张焜
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业务员向食品企业倾销的香油样品,色彩很浅••。记者 张焜 摄

  近日,网络上传出“散装香油掺假”的音讯后,惹起了市民的关注••。14日,一家食品公司的任务人员通知记者,他们前段工夫还被倾销过比本钱还低的香油,疑心有猫腻••。业内人士称,区分能否掺假,可以将整瓶冻在冰箱里看一看••。

  14日,记者离开潍坊一家著名食品无限公司内,担任人通知记者,前段工夫他们曾被倾销过一种不著名的香油,价钱很低,甚至比本钱价还低,疑心外面有猫腻••。该担任人拿出该瓶香油,记者看到,这瓶香油色彩很淡,翻开后有些刺鼻••。

  该公司担任人通知记者,这是一位香油倾销业务员给他的,一共有两种,一种是18元一公斤,一种是24元一公斤,说是可以下降消费本钱••。虽然不晓得这些油外面有多少猫腻,但他以为必定存在成绩,由于价钱比本钱价还低••。像这种香油,正轨厂家必定不敢用••。

  对此,为了制造韩老三扒鸡而本人消费了3年香油的韩老三说,如今1公斤出口芝麻大约14元摆布,能出1.5公斤的香油••。这样的话,1公斤香油需求28元摆布的芝麻本钱,这还不加人工费¶••⊿制造费等本钱••。假如是国产芝麻,如今的价钱是1公斤20元,而约9.25公斤的芝麻才出1.5公斤的香油,本钱就更高了••。

  他说,真正的纯香油惧怕见光,假如常常暴晒的确能够会呈现氧化¶••⊿蜕变••。不过假如是国产芝麻消费出的纯粹香油,在恒定室温的密封贮存条件下,普通能贮藏3年摆布,依然开盖飘香,并且用到瓶底也是香的••。假如掺入了杂油¶••⊿香精的话,六个月到八个月工夫里就会变味,口感开端发苦••。

  关于区分办法,韩老三说,可以将密封好的香油放入冰箱冷冻,当纯香油冻上后,会呈现土黄色结晶,但整瓶香油就一个色彩••。假如掺了其他油品及香精,就会呈现好几层不同的色彩,各层的味道也是不同的••。冷冻的纯香油在消融进程中,会呈现必然絮状物,这是正常的••。(记者 张焜)

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