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我国主食加工业蕴藏巨大价值 仅馒头产业规模就

时间:2019-09-01    点击量:

我国主食加工业储藏宏大价值 仅馒头产业范围就可达3000亿元

2013年04月15日 14:55   起源:国际在线   
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  4月13日,记者从在河南郑州举办的面制主食示范推行交换运动上得悉,我国主食加工业储藏宏大价值,有专家测算,将来我国馒头的产业范围可以到达3000亿元¶••⊿预制菜肴产业范围抵达1万亿元¶••⊿微波食品产业范围将抵达1000亿元••。 

  为深化推动实行主食加工业晋升举动,增强对主食加工业开展的示范¶••⊿引领,往年农业部农产品加工局将组织展开主食加工示范推行交换运动,依托河南省面制食品工程中间¶••⊿山西省农科院农产品加工研讨所¶••⊿China农科院农产品加工研讨所,辨别在面制主食¶••⊿杂粮主食¶••⊿预制菜肴等三个范畴展开示范推行,并将主食加工业晋升举动试点范畴扩展到北京¶••⊿山西¶••⊿内蒙古¶••⊿吉林¶••⊿黑龙江¶••⊿江苏¶••⊿福建¶••⊿江西¶••⊿河南¶••⊿四川等10个省(区¶••⊿市)••。 

  农业部农产品加工局局长张天佐在承受记者采访时说,2012年农业部启动实行了主食加工业晋升举动,开展的良好气氛正在构成,工商本钱进军主食加工业趋向分明,一批市场占领率高¶••⊿工艺技巧先进¶••⊿加工规范化¶••⊿配送连锁化和供给社会化的领军企业成为引领主食加工业开展的主干力气,并继续向次要原料产区¶••⊿大中城市周边和主要交通物流节点集中,产业规划不时优化••。据统计,2012年范围以上主食加工企业超越1000家,从业人员累计36.4万人,其中米¶••⊿面制品企业占48.1%,速冻食品制作企业占24.6%,便利面及其他便利食品制作企业占39.3%;主食加工企业1-12月累计主营业务支出2800亿元,完成利润总额210亿元,上交税金108亿元••。主食加工业逐渐完成以消费传统米面制品为主,向以消费多品种主餐食品改变,工业化主食产品产销两旺,种类出现多元化,在面制主食中,馒头消费才能到达日产1100余万个¶••⊿鲜湿面条到达1500万斤,年产值约60余亿元;触及预制菜肴加工的企业近1400家,销售支出1900亿元••。同时,主食加工企业为了包管无效供应¶••⊿质量平安,重视树立¶••⊿健全原料消费¶••⊿加工制作¶••⊿市场营销的产业链,鞭策主食加工向下游的原料消费和下游的市场流通两个方向延长,一头向下游开展公用原料基地,与农户签定订单,带动农民增收,缓解原料本钱下跌的冲击,从源头上掌控质量平安;另一头向下游延长产业系统,创新商业形式,开展包装¶••⊿物流¶••⊿效劳相干产业,吸纳下岗职工再失业和扩展城镇失业,对增进中央经济开展发扬了积极作用••。 

  张天佐通知记者,主食加工业是下游连“三农”,下游惠民生的基本产业,对增进农产品增值和完成农民增收作用非常分明••。据测算,农产品加工成主食制品,普通可以比原粮进步增值3倍摆布,并可带动农民直接或直接增收••。目前,放慢开展主食加工业正逐渐成为社会共鸣,可以说推动主食加工业正逢其时,只需开展思绪明白,采用办法得力,就能在将来的开展中获得自动权••。 

  针对以后我国主食加工行业面临城乡居民日益增加的主食花费需求与主食加工业开展滞后的抵触,张天佐暗示,农业部将持续依照“政府领导¶••⊿企业主体¶••⊿多方联动¶••⊿稳步推动¶••⊿务务实效”的准绳,稳步实行主食加工业晋升举动,力争完成“九个一”目的,即加大宣扬领导,在全社会建立一个主食工业化的理念;增强部门联动¶••⊿多方协作,营建一个良好的开展环境;依托国度行业科技专项等项目支撑,展开要害技巧结合攻关,研发一批技巧配备;组织展开展现交换¶••⊿技巧推行运动,增进企业与科研对接¶••⊿产品与市场对接,推行使用一批技巧装备;放慢规范系统研讨,制修订一批规范;扩展试点¶••⊿示范,培养一指示范企业;启动“主食加工业精品之窗”平台建立,宣扬推介一批主食精品;总结一批胜利营销形式;重点在税收¶••⊿补助等方面研讨提出一些政策建议••。

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