开心飞艇网址,开心飞艇管网址,开心飞艇

24小时服务热线:+00639078888888
新闻资讯 ABOUT
4008-888-888
新闻资讯
“有机食品”真假之辨 鱼龙混杂扑朔迷离

时间:2019-09-01    点击量:

“无机食品”真假之辨 鱼龙混淆扑朔迷离

2013年03月29日 09:58   起源:北方日报   赵新星
[手机看旧事]
[字号 大 中 小]
[打印本稿]

  食品平安成绩的越是严重,人们关于饮食安康的请求就愈加急切,“无机食品”恰恰赶上了这股潮流,在近年开展成为一个炙手可热的概念••。依据China国度认证认可监视治理委员会(简称“国度认监委”,英文缩写CNCA)的统计,截止2012年2月,全国无机产品消费¶••⊿加工企业有5000多个,无机消费面积到达200多万公顷••。

  自2004年以来,国度认监委已组织中央认证监管部门累计反省无机认证机构67家次¶••⊿无机获证企业1350家次¶••⊿抽查无机获证产品1622批次,无机产品监视抽检及格率均在95%以上••。但虽然如此,无机食品市场依然鱼龙混淆,真假“无机”之辨扑朔迷离••。为给热衷“无机食品”的花费者们提个醒,记者收拾了无机产品相干的信息,以协助花费者对一些轻易混杂的成绩停止厘清••。

  ◇概念之辨

  无机食品>绿色食品>无公害食品

  “无机”指一种产品消费¶••⊿加工方法,而非“无机化学”••。依据我国《无机产品》国度规范(GB/T 19630-2011)的规则,“无机产品”是指消费¶••⊿加工¶••⊿销售进程契合该规范的供人类花费¶••⊿植物食用的产品••。无机产品消费进程中不得运用化学分解的农药¶••⊿化肥¶••⊿生长调理剂¶••⊿饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物••。

  依据我国《无机产品认证治理方法》的规则,未取得无机产品认证的产品,不得在产品或许产品包装及标签上标注“无机产品”或“无机转换产品”(ORGANIC¶••⊿CONVERSION TO ORGANIC)等其他误导大众的文字表述••。

  与无机产品绝对应的“无机农业”是当古人们在对自然新的看法和了解的基本上所构成的一种新型的农业消费方法••。无机农业虽然不答应运用古代惯例农业中运用的化学分解农药¶••⊿肥料¶••⊿生长调理剂和饲料添加剂¶••⊿转基因技巧等,但并不是退回到刀耕火种的消费方法••。

  “无机食品”是无机产品傍边的一类,指经过无机的消费¶••⊿加工方法向市场供给的食品••。

  除“无机食品”之外,“绿色食品”和“无公害农产品”也是市场上罕见的概念,但这三者有着严厉的差别:

  “绿色食品”是指产自精良生态环境¶••⊿依照绿色食品规范消费¶••⊿履行全程质量把持并取得绿色食品标记运用权的平安¶••⊿优质食用农产品及相干产品••。绿色食品认证根据的是农业部绿色食操行业规范••。绿色食品在消费进程中答应运用农药和化肥,但对用量和残留量的规则通常比无公害规范要严厉••。

  “无公害农产品”是指产地环境¶••⊿消费进程和产质量量契合国度有关规范和标准的请求,经认证及格取得认证证书并答应运用无公害农产品标记的未经加工或许初加工的食用农产品••。无公害农产品消费进程中答应运用农药和化肥,但不能运用国度制止运用的高毒¶••⊿高残留农药••。

  简而言之,在关于食质量量的请求方面:无机食品>绿色食品>无公害食品••。

  ◇认证之辨

  无机产品标记与无机转换产品标记有不同

  在我国,消费和销售无机产品均需经国度认监委同意的认证机构认证••。无机认证指认证机构依照《无机产品》国度规范和《无机产品认证治理方法》以及《无机产品认证明施规矩》的规则对无机产品消费和加工进程停止评价••。

  依照相干规则,只要经国度认监委同意的认证机构才干展开无机产品认证••。截至发稿时止,记者经过国度认监委“China食品农产品认证信息零碎”food.cnca.cn查询到的经国度同意可展开无机产品认证的机构有23家••。

  China无机产品认证标记有两种:China无机产品标记¶••⊿China无机转换产品标记••。依据有关规则,未取得无机产品认证的产品或许初次取得无机转换产品认证证书一年内消费的无机转换产品,不得在产品或许产品包装及标签上标注“无机产品”¶••⊿“无机转换产品”字样,而只能以惯例产品停止销售••。

  “无机转换期”的规则是为了包管无机产品的“纯真”••。如曾经运用过农药或化肥的农场要想转换成为无机农场,需按无机规范的请求树立无效的治理系统,并在中止运用化学分解农药和化肥后还要经过2到3年的过渡期后才干正式成为无机农场••。

  获证产品在运用China机产品认证标记同时,还该当在获证产品或许产品的最小销售包装上,规范该枚无机产品认证标记的其独一编号“无机码”和认证机构称号或许其标识••。

  为包管无机产品的可追溯性,国度认监委请求认证机构在向取得无机产品认证的企业发放认证标记或答应无机消费企业在产品标签上印制无机产品认证标记前,必需依照一致编码请求赋予每枚认证标记的一个独一编码••。该编码由17位数字组成,其中认证机构代码3位¶••⊿认证标记发放年份代码2位¶••⊿认证标记发放随机码12,并且请求在17位数字前加“无机码”三个字••。每一枚无机标记的无机码都需求报送到China食品农产品认证信息零碎(网址http://food.cnca.cn),任何团体都可以在该网站上查到该枚无机标记对应的无机产品称号¶••⊿认证证书编号¶••⊿获证企业等信息••。

  截至记者发稿时,经过国度认监委“China食品农产品认证信息零碎”可查询到在广东地域已有超越200家企业共取得了合计319项无机产品或无机转换产品认证••。

  尽量到正轨商店购置

  ◇花费提示

  国度认监委“China食品农产品认证信息零碎”提示:由于价钱较高,并且认证¶••⊿质量把持顺序较庞杂,无机产品与普通产品的营销渠道也存在不同••。建议广阔花费者到无机产品专卖店¶••⊿大型商场¶••⊿超市购置无机产品,尽量不要到农贸市场¶••⊿零售市场或在不可信的网站购置无机产品••。

  花费者在购置无机产品时,该当检查产品或产品销售包装上能否运用了无机产品国度标记,并同时标注了无机码¶••⊿认证机构称号或标识,也可向销售单位讨取认证证书¶••⊿销售证等证实资料,检查所购置的无机产品能否在证书列明的认证范畴内••。同时,还可在国度认监委“China食品农产品认证信息零碎”中查询该无机码对应的产品信息••。

  此外,依据《无机产品认证治理方法》规则,出口的无机产品该当契合China有关法律¶••⊿行政法规和部门规章的规则,并契合无机产品国度规范••。未取得China无机产品认证的产品,不得在产品或许产品包装及标签上标注“无机产品”¶••⊿“无机转换产品”等误导大众的文字表述••。

  假如花费者在购置无机产品时发明成绩,可与销售单位停止核实,也有多种办法可以赞扬和告发:一是向认证机构停止赞扬;二是拨打12365¶••⊿12315向所在质监¶••⊿工商部门赞扬告发;三是可以向国度认监委停止赞扬告发,国度认监委赞扬受理电话为:010-82262671••。

  别的值得留意的是,虽然无机食品中农药和化肥的残留量大大低于普通食品,一些研讨人员和花费者以为无机方法消费的食品在口感和养分方面比普通食品要好得多,但目前还没有这样的目标能区分出无机食品和普通食品,从外观来看,无机食品和普通食品没有分明差别,有时无机食品的卖相甚至还要差一些••。(记者 赵新星)

  • 二维码
  • 在线留言
  • 在线QQ
  • 返回顶部