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陈卫:功能食品非保健品 开发需注入新内涵

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陈卫:功用食品非保健品 开发需注入新外延

2017年04月11日 09:24   起源:China经济网   
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  4月9-10日,2017China(吴忠)西部特征食品科技与产业开展论坛在宁夏回族自治区吴忠市召开••。图为江南大学食品学院教授陈卫••。China经济网记者 韩肖/摄

  China经济网北京4月11日讯 由China食品迷信技巧学会与宁夏吴忠市国民政府结合主办的“2017China(吴忠)西部特征食品科技与产业开展论坛”4月9日在吴忠召开••。江南大学开展计划处与学科建立处处长¶••⊿食品学院教授陈卫列席论坛并宣布主题演讲••。陈卫暗示,功用食品并非只是保健产品,将来将次要针对非凡人群停止开展••。

  数据显示,截至2016年5月,我国共同意了保健食品16443种,其China产15694种,出口749种••。陈卫以为,保健食品不能和药品一样,应被赋予新的外延••。使它拥有像食品,饮料的新的形状,同时联合国外状况,拓展养分素弥补的范围••。“除了维生素¶••⊿氨基酸¶••⊿矿物资等,还有很多膳食弥补剂对饮食养分有很好的弥补作用••。”

  陈卫暗示,将来功用食品应鼎力开展非凡膳食食品••。开展方向次要是非凡人群,包罗有非凡养分需求的人群(老龄化¶••⊿婴幼儿¶••⊿孕妇)¶••⊿正常生理情况下非凡养分需求人群(婴幼儿¶••⊿孕妇¶••⊿中老年)和非凡任务环境人群(野外¶••⊿科考¶••⊿应急救灾¶••⊿远洋¶••⊿航空航天)••。

  关于西部食品的开发,陈卫以为,我国西部地域拥有资源¶••⊿环境和政策三方面优势,需重视引进新食品原料的种植开发¶••⊿注重传统食品功用化的开展••。(吴晓薇)

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