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中小面粉厂现大面积停产 挂面蛋糕涨价压力剧增

时间:2019-09-01    点击量:

中小面粉厂现大面积停产 挂面蛋糕跌价压力剧增

2013年01月30日 17:22   起源:羊城晚报   
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  由于近期小麦价钱继续下跌,面粉价钱也水涨船高,但仍无法缓解企业本钱压力

  多年来价钱较颠簸的面粉,近期呈现一股稀有的跌价势头••。羊城晚报记者发明,广州市场的面粉零售价在近一个月内已下跌了13%摆布••。记者调查发明,招致面粉跌价的缘由是近期小麦价钱继续下跌,但是关于大少数中小面粉企业来说,却依然无法缓解高本钱带来的压力,进而堕入大面积停产的场面••。而另一方面,由于面粉价钱下跌,下游食品的跌价压力剧增••。

  面粉跌价难缓小麦跌价压力

  羊城晚报记者日前访问广州面粉零售市场,零售商遍及反应面粉价钱飙涨••。在广州市瑞宝粮油食杂零售市场,一位零售商泄漏,比来一个月内市场销量最大的五得利面粉已从不到80元/25kg涨到了90元/25kg,涨幅达13%••。有面店老板称,其临时运用的特级面粉价钱一年内下跌了近4成,“是这十几年来增加最凶猛的一次”••。

  据理解,招致面粉跌价的缘由是其原资料小麦的价钱继续下跌••。羊城晚报记者从广东省食粮局发布的价钱监测报告中看到,自2012年下半年以来,小麦价钱就成为跌价的“常客”••。该局28日发布的报告称,“由于后期产区小麦价钱继续下跌,省内市场小麦粉零售价分明下跌”••。

  投参谋食操行业研讨员简爱华暗示,往年面粉价钱较今年涨幅偏大,次要是由于国度为确保小麦种植户收益,调高了2013年小麦最低收买价,招致少量农户的惜售心思走强••。再加上玉米与小麦之间价钱倒挂,使得小麦少量进入饲料业,市场供给也有所增加••。

  但是,在原资料小麦和本钱面粉双双跌价的态势下,中小面粉厂却成了“就义者”••。自去年下半年以来,国际多家中小面粉厂堕入停产••。卓创资讯农产品剖析师孙光梅曾向媒体泄漏,山东¶••⊿河南¶••⊿河北¶••⊿江苏等一些省份的面粉厂都已呈现了停产景象,但各个地域停产的工夫段和严重水平不分歧••。拿停产率最高的2012年11月底盘算,河南平顶山汝州一带,约有90%的面粉厂停产,鲁豫冀接壤处停产状况绝对较轻••。

  下游企业暂时不敢跌价

  一位不愿具名的国际某大型米面加工企业相干担任人通知记者,由于农业范畴存在“稻强米弱¶••⊿麦强面弱”的景象,公司目前接受着较大的小麦跌价的本钱压力,去年已经调过一次价钱,但上调幅度远低于本钱下跌幅度,目前将在企业外部和下游经销商之间消化,不敢贸然跌价••。

  从2013年除夕开端,北京等诸多南方市场的面食店直接贴出了跌价告示••。号称“China挂面第一股”的克明面业财报显示,去年上半年其原资料本钱占总消费本钱的比重约为76.78%••。公司相干担任人在承受媒体采访时暗示,企业在去年年底曾经依据本钱等综合考量,对产品价钱停止了一次调剂••。进入2013年后,该公司的面粉收买价均匀每吨下跌了100多元,但近期没有跌价的方案••。而康徒弟相干担任人在承受羊城晚报记者采访时暗示,原料跌价潮袭来,企业能否挺过去还得看综合实力,虽然目前市场上牛肉和面粉的价钱都呈现下跌,但康徒弟将以量制价••。其财务总监林清棠则称,意料往年食材本钱将持平或细微降落,故目前公司产品没有加价方案••。

  徐福记相干担任人称,公司2012年第四季度的面粉本钱根本上与上一年同期持平,全年均匀也与前一年大致持平••。但进入2013年后则下跌了约5%,不过本钱压力暂时不会反应在春节的产品上,目前没有任何调价的方案••。记者 刘勇

  链接:为什么受伤的总是中小企业

  现实上,在农产品深加工行业,大局部中小企业都是“最轻易受伤的人”••。

  中药材———

  由于气象¶••⊿收成¶••⊿游资炒作等众多要素,从2009年起,中药材价钱开端飙涨••。涨势不断继续到2011年下半年,中药材市场才渐渐进入降落通道••。其中,数据显示,2010年,我国市场537种中药材中有84%跌价,均匀涨幅为109%,涨幅超越100%的种类多达96个••。其中近三成涨幅超越一半¶••⊿有6%的种类涨幅超越181%¶••⊿2%的种类涨幅超越300%••。

  受中药材原料价钱下跌影响,不少中成药消费企业已本钱倒挂不得不增产或暂停消费利润菲薄的中药制品••。其中,上海雷允上药业无限公司就曾因而而停产了两款广为运用的中药饮片,板蓝根冲剂与感冒退热颗粒;天津同仁堂团体事先也由于板蓝根¶••⊿银花价钱较前一年下跌五倍以上,药品原资料采集本钱价已高于国度限定药品最高批发价,而不得不将板蓝根颗粒¶••⊿双黄连颗粒停产;河南宛西制药事先也决议停产脑血康口服液,局部增产健胃消食片••。

  食用油———

  去年6月份,USA大局部地域阅历了1956年以来最严重的干旱,外地大豆一度被炒作价钱暴跌••。由于国际大豆对外依存度高达80%,对价钱的大跌大涨毫无反抗力••。国际企业甚至呈现用USA出口大豆压榨一吨豆油盈余约400元的场面••。后期低价买入大豆的压榨企业最惨••。去年年底,来自机构监测的开机状况显示,黑龙江省内东部¶••⊿西部少数中小压榨企业都在停机形态••。黑龙江大豆协会甚至估计,在外地有九成摆布油脂压榨企业停产••。

  乳业———

  在乳操行业,不少中小乳品加工企业也成为了原料奶跌价的“就义品”••。在阅历了三聚氰胺事情后的2009年,原料奶市场“元气大伤”,至今仍未恢复,再加上夏季是产奶旺季,原料奶供不应求••。事先,在国际原料奶主产区,原料奶收买价下跌了50%-80%,最高的甚至达一倍••。同时,由于新西兰奶粉报价低,国际奶粉企业有利可图,只能纷繁选择停产••。(陆志霖)

  (起源:羊城晚报)

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